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  一、製麵線:

  鹿港林家手工麵線製作流程:(感覺黑白照比較有FU)

  01.製作麵團(到達時,麵團已經製作完成,沒拍到照片)。

  02.麵團切割成長條狀後,再用力甩成長條。

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  03.拉成粗麵條:搭配機器拉成粗麵條。

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  04.上桿:師傅將粗麵條以8字型纏在木桿上。

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  05.初次拉麵條:師傅將一邊固定在牆上,一邊往後拉桿,將麵條拉長。

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  06.再次拉麵條:師傅再將初步拉好的麵條,用雙手將麵條用上、下甩拋的方式,再將麵條拉長。

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  07.三次拉麵條:二位師傅將麵條拿到室外,再將麵條像跳波浪舞一樣,再次將麵條往最大極限往二邊拉長,才能變得又細又長的麵線。

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  08.初次曝曬:將麵線像曬棉被一樣,晾在架子上,好讓乾度平均。

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  09.再次曝曬:麵線快曬乾時必須將二根桿子合起來,再將較快乾燥的中央像綁窗簾一樣綁起來,做最後的曝曬。

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  10.栽切包裝:曬乾的麵線經過裁切包裝,就能成為一般的白麵線了(時間關係,沒拍到照片)。

  雖然黑白照可以讓照片有復古風味,但仍有一些照片,須要顏色點綴,才能顯示其亮麗、繽紛的色彩。

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  二、製香。

  看起來好像PO過!沒錯,上次的外拍,和這次的外拍,雖不同老師帶,但都有製香和製鼓的行程。

  還好這家製香廠和上次不同家,場景不同,但在室內的空間很小,幾乎要爆框了。

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  三、製鼓。

  相同的製鼓工廠,總想拍些不同的照片,但師傅的動作,便大同小異,當作練習,好像有比上次拍的角度較佳。

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  四、芳苑溼地夕陽-普天宮滿月。

  芳苑溼地在漢寶溼地的南側,進入白馬峰普天宮的牌樓往海堤方向前進,即可看到整片完整的芳苑海灘溼地。

  可以常常看到運載牡蠣的牛車緩步地往低潮線的牡蠣區移動景象,這是全台灣僅存利用牛車來運送牡蠣的地區。

  附近有間海牛驛站,有時間也可以坐坐牛車,悠閒的在溼地欣賞海景,但要先電話確認預約,因為每天潮汐都不盡相同,漲潮時海牛就不會出門了哦。

  驛站對街,有座已經三百多年歷史,供奉著討海人的守護神~媽祖的普天宮,回程還碰上大大的滿月,真漂亮。

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    法勇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()